В тишината на избата времето е съхранило една отдавна отлежала тайна, започнала през 1988 година.
Дестилатът, създаден от майсторите на онова време, е бил оставен да отлежава повече от три десетилетия. През годините градусът на ракията постепенно се е понижавал, докато времето е оформяло нейния характер.
Ето, че дойде моментътда спрем процеса на стареене и да споделим с вас този изключителен еликсир.
Това е най-старата ракия, отлежаваща в нашата изба – и последната, която времето позволи да достигне своята естествена завършеност.
Цялотосъдържание на дъбова бъчва №863 беше 402 литра сливова ракия с алкохолен градус 38,4% - точно такова, каквото времетое оставило. От тазиедна-единствена останалабъчва създадохме лимитирана серия Single Barrel 1988.






