През 70-те години в портфолиото на ВИНПРОМ – ТРОЯН продуктът Троянска сливова ракия в порцеланова бутилка е бил сред най-изисканите продукти. Бутилката, веднъж попаднала в семейния бюфет или в бара на канцелария, е била сред почитаните красиви вещи, които придават уют и стил. Бутилката е била обгрижвана, пазена и предавана от поколение на поколение, като и към днешна дата може да бъде открита в антиквариати, аристократични домове, кабинети и при колекционери.
Разровихме нашите архиви и открихме един брой от тази специална порцеланова бутилка, почистихме я от праха, а дизайнът ѝ ни впечатли. Започнахме да работим по възстановяване на производството на този продукт. Бързо се сблъскахме с трудности, но това не ни спря, защото ние във ВИНПРОМ - ТРОЯН обичаме предизвикателствата. Оказа се, че в днешно време да намериш фирма или майстор, който може да произведе бутилка от порцелан по поръчка не е лесно.
В нашия архив се пази информация, че порцелановата бутилка от миналия век, се е произвеждала в един от големите български порцеланови заводи в град Разград. Бутилката е била с обем 1л. и се е произвеждала предимно в бял цвят и по-рядко в жълт, кафяв или червен цвят.
Търсенето беше дълго, допитвахме се, срещахме се и дискутирахме с няколко известни и неизвестни занаятчии, художници и майстори на порцелан, почукахме на вратите и на Националната художествена академия, докато открихме нашия майстор на порцелановите бутилки от Троян. Щом ракията е троянска най-правилно е и майсторът по изработка на бутилките да е от Троян. С това мото работим и при аксесоари към други наши продукти - керамични чаши "Троянска сливова", дървена подаръчна кутия към комплект за греяна ракия с джезве, рецепта и разбира се най-ценното Троянския еликсир -ракия.
По пътя за осъществяване на проекта се включи и професор Димитър Петров от Нов български университет, на който дължим изработката на калъпите за отливане на порцелана. Специалист дизайнер изработи реплика на дизайна на преден и заден етикет, а в последствие и реплика на оригиналната кутия от 70-те години. Така както полагаме грижи за нашите ракии използваме същата страст към детайлите. Тук ще споменем порцелановата капачка, която е оборудвана с коркова тапа, произведена от най-качествен португалски корк.
Пътят от първоначалната идея до реализирането на краен продукт за нас се измерва с повече от 2 години преговори, вяра, пробване, срещи и уточняване. В процеса на изпълнение решихме, че обемът на съдържанието ще приравним към съвременния стандарт за алкохолни продукти - 700 мл.
Проведохме поредица от дегустации и няколко кръга на обсъждане, докато вземем решение съдържанието на бутилката да е фина сливова ракия, отлежавала 10 г. в нашата изба дъбова бъчва. Тук с радост и гордост говорим за ракия, която не е купажирана с друга, така наречен - single barrel.
ТРОЯНСКА СЛИВОВА РАКИЯ 10 г. - ПОРЦЕЛАН
Бъчвата номер - 433 номер
Бъчвата - стар Странджански дъб, висококачествен
Цвят - светъл кехлибар, естествен цвят придобит от бъчвата
Аромат - наситен аромат на узрели сини сливи
Вкус - плътен и приятен плодов вкус
Научете повече и поръчайте тук: https://2cm.es/Pcyv
